Вивчення смакових вподобань дітей

Повноцінне, збалансоване харчування є однією з умов нормального функціонування дитячого організму. Якість харчування безпосередньо впливає на засвоєння школярами навчального матеріалу,збереження здоров’я дитячого організму та його гармонійний розвиток.

        Відповідно до річного плану КНВК № 15, з метою дослідження думки учнів щодо організації харчування в нашому закладі, вивчення смакових вподобань дітей на початку навчального року проводилось  опитування серед учнів 1 – 4 класів.

В процесі опрацювання результатів найбільш інформативними виявились наступні питання:

  1. Оцініть смак, привабливість та температуру страв.
  2. Яка твоя улюблена страва у шкільній їдальні?
  3. Що найбільше не подобається у шкільній їдальні?

 Відповідно до результатів опитування визначені наступні результати:

Смак страв – смачно  69 %, не дуже смачно 21%, несмачно10%.

Привабливість страв – привабливі 68%,не дуже привабливі 26%,

не привабливі  6%.

Температура страв – гаряча 16%, тепла 76%, холодна 8%.

Улюбленими стравами у шкільній їдальні діти назвали макарони з сосискою, картопляне пюре, борщ, м’ясну котлету, гречану кашу, картопляне пюре з печінкою, пшеничну кашу, оладки, рисову кашу, салат з капусти із насінням, суп з сухариками.

Не до вподоби виявились наступні страви: риба, рибні котлети, манна каша, тушкована капуста, гороховий суп.

На підставі аналізу можна зробити висновок, що більшість учнів 1-4 класів КНВК № 15 з задоволенням відвідують шкільну їдальню та смакують приготовані страви.

 

 

Обговорення закрито.